A politika és a gasztronómia ritkán találkozik, de most Nagy Márton nemzetgazdasági miniszter egy kijelentése, miszerint csak öt nagy bank maradhat Magyarországon, megihletett egy különleges receptet. A dolgozat, amire hivatkozott, nem támasztja alá ezt az állítást, de a vita elindított egy gondolatmenetet: mi történne, ha a leveseinkben is kevesebb, de minőségi hozzávalót használnánk? Így született meg az „Öt nagy bank” leves, ami bebizonyítja, hogy a kevesebb néha több.
Hozzávalók
- Öt darab nagy méretű burgonya
Elkészítés
- A burgonyákat alaposan megmossuk, meghámozzuk, és egyforma kockákra vágjuk.
Tippek
Ez a leves rendkívül egyszerű, de a burgonya minősége nagyban befolyásolja az ízét. Válasszunk keményebb, kevésbé szétfővő fajtát. A leves önmagában is fogyasztható, de pirított kenyérkockákkal vagy egy kanál tejföllel is gazdagíthatjuk.
Variációk: Aki szereti a fűszeresebb ízeket, adhat hozzá egy kevés őrölt borsot vagy szerecsendiót. Ha valaki mégis ragaszkodik a több hozzávalóhoz, egy kevés zöldfűszerrel (pl. petrezselyem, snidling) is feldobhatja.
Szerkesztőségi ajánlás: Az „Öt nagy bank” leves egy szokatlan, de érdekes kísérlet. Bebizonyítja, hogy a minimalizmus a konyhában is működhet. Próbálja ki Ön is, és gondolja át, milyen területeken lehetne a kevesebb több az életében!
Egy provokatív, mégis egyszerű leves, amely rávilágít arra, hogy a kevesebb néha több lehet. Tökéletes választás azoknak, akik szeretik a minimalista konyhát és a szokatlan ízeket.
Hozzászólások
Szólj hozzá te is!
vagy