Ománi dátumkrém: Egy egzotikus ízutazás otthon

Bár a magyar úszóválogatott nem egy dátmakrém receptversenyen vett részt Ománban, hanem a légtérzár okozott nekik kellemetlenséget, engedjük meg magunknak, hogy elkalandozzunk a Közel-Kelet ízvilágába. A dátum, mint alapanyag, Ománban szinte mindenhol megtalálható, és számos tradicionális étel alapját képezi. Ez a dátumkrém egy egyszerű, de nagyszerű módja annak, hogy mi is belekóstoljunk ebbe a kultúrába, anélkül, hogy repülőre kéne ülnünk. Készítsük el együtt ezt a különleges finomságot!

Hozzávalók

• Aszalt datolya (a legjobb a Medjool fajta, ha elérhető)
• Egy kevés víz (a krémes állag eléréséhez)

Elkészítés

1. A datolyákat magozzuk ki. Ez a legidőigényesebb része a folyamatnak, de megéri a fáradságot.
2. A kimagozott datolyákat tegyük egy aprítóba vagy turmixgépbe.
3. Adjuk hozzá a vizet kanalanként, és turmixoljuk addig, amíg krémes állagot nem kapunk. Vigyázzunk, ne adjunk hozzá túl sok vizet egyszerre, mert akkor túl híg lesz a krém.
4. Kóstoljuk meg, és ha szükséges, adjunk hozzá még egy kevés datolyát, ha édesebbre szeretnénk.

Tippek

A dátumkrém önmagában is finom, de számos módon variálhatjuk. Keverhetünk bele egy csipet fahéjat, kardamomot vagy gyömbért a még egzotikusabb ízélményért. Kínálhatjuk pirítóssal, keksszel, vagy használhatjuk sütemények töltelékeként is. A vegánok számára remek alternatíva a méz helyett, természetes édesítőként.

Ha igazán különlegesre szeretnénk, pirítsunk meg egy kevés szezámmagot, és szórjuk a krém tetejére. Ez nem csak finom, de látványos is. A datolya természetes cukortartalma miatt remek energiaforrás, így sportolás előtt vagy után is fogyaszthatjuk.

Ajánlott

Tiszta ülés, friss autó belső — professzionális kárpittisztítás

Profi kárpittisztítás Budapesten és környékén — kanapé, fotel, autó belső gyorsan újjá varázsolva.

Szerkesztőségi ajánlás: Ez a dátumkrém egy igazi jolly joker a konyhában. Egyszerű elkészíteni, sokoldalúan felhasználható, és garantáltan feldobja a napot. Próbálja ki reggelire, desszertként, vagy akár egy gyors snackként. A Közel-Kelet ízei most egy karnyújtásnyira vannak!